Mister Donut香港店|港人到日本或台灣旅遊,都喜歡到訪Mister Donut購買冬甩甜甜圈,貪其款式選擇多多,甜美可口,而且價錢優惠。年初,日本Mister Donut的母公司Duskin株式會社正式宣布,將於10月在香港開設首間分店,近日Mister Donut更在香港網站上刊登多則招聘廣告,工作地點透露首店選址旺角一帶,相信不少冬甩迷期待已久!
Mister Donut登陸香港!日本冬甩龍頭品牌 首店10月進駐旺角
Mister Donut香港店背後代理商+冬甩製作員月薪:
根據官方文件顯示,日本Mister Donut經營商Duskin株式會社母公司,在3月28日的董事會上,與香港公司Dragon Circle Enterprise Limited簽署特許經營權合約,表示將會於2024年10月在香港開設首間Mister Donut。
翻查網上資料,其簽署集團Dragon Circle Enterprise Limited的CEO代表人為Fanny So,文件中也列出她兼任「敬洋(香港)國際貿易」的CEO,該集團旗下亦擁有日本人氣蛋糕甜品連鎖店Chateraise在香港的特許經營權,看來對日本品牌的經營權相當有經驗,令人非常期待品牌往後於香港的發展!
招聘廣告透露香港首店擬定旺角
最近,Mister Donut亦開始積極招聘人才,在香港各大網站上刊登招聘廣告,「甜圈製作員」月薪約$1萬6至$1萬7;「甜圈製作副主管(廚房)」約$2萬2至$2萬4,而工作地點則列出是「旺角 – 油尖旺地區」一帶,變相預告首店將進駐旺角,相信開張事宜也是指日可待,冬甩迷不用特意到日本或台灣旅遊便可享用!
Mister Donut冬甩用料講究
Mister Donut於1956年美國創立,1971年由樂清(Duskin)引進日本,並在大阪府箕面市以直營方式開設了日本1號店,口味經過多番改良和在地化,透過降低甜度、精緻產品、造型多變為賣點,日本Mister Donut可謂青出於藍勝於藍,經營範圍擴大至中國、韓國、泰國、馬來西亞等地。
Mister Donut不斷努力確保每個口味的冬甩都能保持一致的品質。為了達到這個目標,他們每天都用手工精心製作,確保新鮮出爐。
製作冬甩的過程中,溫度控制至關重要。每次攪拌麵糰時,他們都要精確測量溫度,這是以1度為單位的精密測量。接下來,他們還需測量冬甩調製粉的粉溫。不同系列的冬甩都有不同的製作方法,為了呈現最佳的口感,他們會不斷調整和改變製作方法。
為了做出美味的冬甩,Mister Donut只選用最優質的小麥。他們堅持使用最高級的硬質小麥「1CW」製作部分款式的冬甩。這種小麥每一粒都成長得飽滿結實,給冬甩帶來了柔韌的口感和豐富的風味。
招牌爆款 波堤甜甜圈口味多
QQ口感甜甜圈「波堤」於2003年正式登場,即成Mister Donut人氣招牌。這款甜甜圈以其獨特的口感而聞名,除了傳統的酥脆、清爽和鬆軟口感外,還帶有麻糬般的QQ口感。此外,這款甜甜圈還提供多種口味選擇。招牌蜜糖波提是其中最受歡迎的口味,散發著經典的甜甜香氣,無論是大人還是小孩都難以抗拒。草莓波堤則搭配獨家的草莓可可風味醬,帶來酸甜美味的享受。而灑滿黃豆粉的豆香波堤則散發著濃郁的豆香味,甜度較低,每一口都讓人愛不釋手。
港人因一理由唔睇好!
消息傳出之後,不少香港網民熱烈討論事件,有網民非常期待這間冬甩店的到來,不過也有不少網民認為在香港開冬甩店實在前景不明朗,有人指出港人向來怕吃太甜的糕點,過往來港的冬甩品牌也不算成功;而且Mister Donut在日本買一個波堤冬甩只需日元¥170,大約港幣$9,但在香港經營小食店成本昂貴,無論人工、舖租、雜費也比其他地區相對高,故此,難以避免令冬甩在香港定價會較昂貴。
再者,不少港人愛外遊,既然在台灣及日本可以食到較便宜的冬甩,為什麼要在香港用翻倍價錢來食呢?不過,還是要等待Mister Donut真正在香港開幕,才知道價格定位多少,不論價錢是多少,相信冬甩迷還是非常期待的!
Mister Donut 香港店
- 開業日期:2024年10月
- 地點:旺角
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